波兰香肠

「波兰香肠」是什么意思？

更新 2026-07-15 20:07:08

• 拼音字母bo lan xiang chang
• 首字母blxc
• 注音符号ㄅㄛ ㄌㄢ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ

扩展释义

波兰香肠（Kielbasa），原始的叫法是Polska kiełbasa，流行在新泽西和大纽约的捷克人或波兰人社区。品种有kabanosy、krakowska、wiejska等。波兰香肠使用八成的猪肉，分别混合一成的培根及牛肉，用胡椒、大蒜及葛缕子调味。在热熏室中腌熏至外皮金黄，然后再下锅蒸或煮，冷却后放入温熏室再次腌熏，直到外表呈现深咖啡色为止。

拆字组词

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