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苦瓜蜜饯
kǔ guā mì jiàn
ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ
「苦瓜蜜饯」是什么意思？
更新 2026-07-12 03:25:14
- 拼音字母ku gua mi jian
- 首字母kgmj
- 注音符号ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄇㄧ ㄐㄧㄢ
扩展释义
工艺苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液硬化→清水漂洗→热水漂烫→糖渍→沥糖→烘制脱水→冷却→包装。特点成品浅黄色，晶莹透亮，口感爽脆，具有苦瓜独特的清香苦味，后味甘、凉、苦。
拆字组词
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