虫草炖甲鱼

「虫草炖甲鱼」是什么意思？

更新 2026-07-13 18:24:57

• 拼音字母chong cao dun jia yu
• 首字母ccdjy
• 注音符号ㄔㄨㄥ ㄘㄠ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄩ

扩展释义

虫草炖甲鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。补阴阳，益气血。适用于阳痿及气血双亏者食用。将甲鱼宰杀后，切成4大块，放火锅中煮沸，捞出洗净；将虫草洗净；用开水浸泡红枣；将甲鱼放入汤碗中，再放入虫草、红枣，加料酒、盐、葱、姜、蒜和鸡清汤，上笼蒸熟后取出即成。

拆字组词

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