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小麦灰分
xiǎo mài huī fēn
ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ ㄏㄨㄟ ㄈㄣ
「小麦灰分」是什么意思？
更新 2026-07-10 10:23:13
- 拼音字母xiao mai hui fen
- 首字母xmhf
- 注音符号ㄒㄧㄠ ㄇㄞ ㄏㄨㄟ ㄈㄣ
扩展释义
灰分是指小麦燃烧后剩下的无机杂质的质量与燃烧前质量之比。小麦各部分的灰分分布极不均匀，麸皮与胚中的灰分高，胚乳的灰分低。面粉质量愈高，要求所含的麸屑愈少，它所含的灰分也就愈低。因此，白度与灰分是鉴定面粉质量的主要指标。 主要元素有Ca、Mg、K、Na、Si、P、S、Fe、Al、I等，此外，尚有微量元素，总数不少于60余种。进行植物灰分分析，可知其植体内含有哪些无机营养元素。泥炭灰分，即泥炭中所含的矿物质，以其占泥炭中固相物质的百分比表示。泥炭中的矿物质大部分由风和水带来，少部分来自植物残体。前者称为外在灰分，后者称为内在灰分（纯灰分），二者合称总灰分。中国泥炭的总灰分含量较高，为30～50%，...
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