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腌青辣椒
yān qīng là jiāo
ㄧㄢ ㄑㄧㄥ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ
「腌青辣椒」是什么意思？
更新 2026-07-10 20:02:41
- 拼音字母yan qing la jiao
- 首字母yqlj
- 注音符号ㄧㄢ ㄑㄧㄥ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ
扩展释义
蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。腌青辣椒、发酵蔬菜、泡菜、榨菜都是蔬菜腌制。
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