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冠云牛肉
guān yún niú ròu
ㄍㄨㄢ ㄩㄣˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
「冠云牛肉」是什么意思？
更新 2026-07-10 23:51:16
- 拼音字母guan yun niu rou
- 首字母gynr
- 注音符号ㄍㄨㄢ ㄩㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
扩展释义
吃冠云牛肉，赏平遥古城！古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。新中国成立后，1956年在全国食品名产展览会上，平遥牛肉被评为“全国名产”，随着著名歌唱家郭兰英的一曲“夸土产”，平遥牛肉更是驰名华夏，香飘海内外。
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