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炸地瓜丸子

zhà dì guā wán zi

ㄓㄚˋ ㄉㄧˋ ㄍㄨㄚ ㄨㄢˊ ㄗ˙

「炸地瓜丸子」是什么意思?

更新 2026-07-10 04:45:46

扩展释义

炸地瓜丸子,属于一种甜食。主要原料为红瓤地瓜。取地瓜2、3块,把地瓜洗净,蒸熟,去皮。在地瓜内加入适量红糖,然后搓成地瓜泥。把手上沾少许油,以防止贴粘,像氽肉丸子一样,取一小部分,在手中团成球状。然后就可以下锅了,油温不宜太高。炸至外表发红即可。

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