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家常肉丸

jiā cháng ròu wán

ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ

「家常肉丸」是什么意思?

更新 2026-07-13 11:37:35

扩展释义

家常肉丸是江苏淮安地区的一道传统名菜,它是用猪五花肉、山药、糯米粉等制成丸子后,再经油炸而成的。成菜色泽金黄, 外酥内嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱。

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