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船夫炖鱼头厘

chuán fū dùn yú tóu lí

ㄔㄨㄢˊ ㄈㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄌㄧˊ

「船夫炖鱼头厘」是什么意思?

更新 2026-07-13 00:01:11

扩展释义

原料:鱼头600克,冻豆腐300克,葱片10克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、大油50克 制法: 1、鱼头洗净剖开,冻豆腐切片。 2、锅内人大油烧热,下入鱼头稍煎,加水烧开,下入豆腐片、葱、姜、料酒,炖至汤色浓白时,调入盐、味精、胡椒粉即可。

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