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冷冻豆腐
lěng dòng dòu fǔ
ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
「冷冻豆腐」是什么意思？
更新 2026-07-12 02:00:39
- 拼音字母leng dong dou fu
- 首字母lddf
- 注音符号ㄌㄥ ㄉㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ
扩展释义
豆腐采用冻结的方法处理后，就变成了另一种食品枣冻豆腐，豆腐中的蛋白质冻结变性，形成层状组织，因此解冻后不再具有冻结前豆腐所具有的光滑感。
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