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豉椒油笋豆
shì jiāo yóu sǔn dòu
ㄕˋ ㄐㄧㄠ ㄧㄡˊ ㄙㄨㄣˇ ㄉㄡˋ
「豉椒油笋豆」是什么意思？
更新 2026-07-12 22:57:50
- 拼音字母shi jiao you sun dou
- 首字母sjysd
- 注音符号ㄕ ㄐㄧㄠ ㄧㄡ ㄙㄨㄣ ㄉㄡ
扩展释义
材料主料：黄豆、五花肉 辅料：豆豉、鲜笋、松仁、彩椒、香菇、葱、姜 调料:盐、味精、白糖、酱油、蚝油、香油烹制方法1、将黄豆用水浸泡一夜，再用开水煮5分钟取出备用； 2、坐锅点火倒油，待油热后放入五花肉丁煸香，放入黄豆、豆豉炒匀，加酱油炒上色，再加入蚝油、少许水翻炒均匀，放入葱姜末、香菇、笋丁炒至汁稍浓后，加入白糖、盐、松仁、彩椒丁炒匀，调入味精出锅即可。 特点：豉香浓郁，鲜香爽滑。
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