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芹菜牛肉

qín cài niú ròu

ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

「芹菜牛肉」是什么意思?

更新 2026-07-10 12:04:13

扩展释义

芹菜牛肉是以芹菜和牛肉为主要材料炒制而成的菜肴。芹菜为一种常见的绿色蔬菜,属于高纤维食物,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,且含各种对人体有益的营养物质,具有平肝降压,镇静安神和利尿消肿等功效。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

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