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火爆水煮排骨

huǒ bào shuǐ zhǔ pái gǔ

ㄏㄨㄛˇ ㄅㄠˋ ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

「火爆水煮排骨」是什么意思?

更新 2026-07-10 16:07:13

扩展释义

原料:排骨,青菜,辣椒面,花椒面,蒜末等。1做法:1、排骨飞水,去掉杂质。 2、小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水(稍微多点)等煮。 大火煮开,换小火煮40分钟,直到排骨用筷子能轻松插透。 3、小白菜焯水,铺在碗底。 4、把排骨铺在小白菜上,洒辣椒面、花椒面和蒜末。 5、把油烧得热热的,浇在辣椒花椒上。糍拉一声很好听。 6、把煮排骨的汤也浇到碗里。1

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