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无糖食品
wú táng shí pǐn
ㄨˊ ㄊㄤˊ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ
「无糖食品」是什么意思？
更新 2026-07-11 02:42:53
- 拼音字母wu tang shi pin
- 首字母wtsp
- 注音符号ㄨ ㄊㄤ ㄕ ㄆㄧㄣ
扩展释义
一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。国际通用的概念是，无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。
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