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郎德鹅
láng dé é
ㄌㄤˊ ㄉㄜˊ ㄜˊ
「郎德鹅」是什么意思？
更新 2026-07-10 09:31:53
- 拼音字母lang de e
- 首字母lde
- 注音符号ㄌㄤ ㄉㄜ ㄜ
扩展释义
郎德鹅原产于法国西部靠比斯开湾的郎德省。郎德鹅是草食节粮家禽。其肉蛋白质高达17%～22%，仅次于兔肉；铁和一些人体必需的氨基酸比鸡肉高，胆固醇比鸡肉低，脂肪比猪肉低。鹅肉脂肪含的大部分是不饱和脂肪和脂肪酸。朗德鹅又名西南灰鹅，原产于法国西南部朗德省，是由体型较大的托罗士鹅和体型较小的玛瑟布鹅相互杂交，经长期选育形成的闻名于世的肥肝专用品种。我国自上个世纪80年代起从法国引进朗德鹅进行肥肝生产。
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