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黑豆红

hēi dòu hóng

ㄏㄟ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄥˊ

「黑豆红」是什么意思?

更新 2026-07-16 00:56:00

扩展释义

黑豆红,一种食品添加剂。以黑豆的种皮为原料提取。黑豆红色素包括矢车菊素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-葡萄糖苷和矢车菊素-3-半乳糖苷三种花色苷,主要着色成分为矢车菊素-3-半乳糖苷。

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