麻辣田螺

「麻辣田螺」是什么意思？

更新 2026-07-12 01:12:20

• 拼音字母ma la tian luo
• 首字母mltl
• 注音符号ㄇㄚ ㄌㄚ ㄊㄧㄢ ㄌㄨㄛ

扩展释义

麻辣田螺是四川一带的风味名菜，属于川菜系。此菜麻辣味。肉质脆爽，香辣味浓，历久弥香，回味悠长。在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。田螺含有丰富的维生素B1，可以防治脚气病，对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。

拆字组词

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