查询结果
鱼滑
yú huá
ㄩˊ ㄏㄨㄚˊ
「鱼滑」是什么意思？
更新 2026-07-12 05:58:40
- 拼音字母yu hua
- 首字母yh
- 注音符号ㄩ ㄏㄨㄚ
扩展释义
鱼滑是福建福州市的传统特色小吃之一。在福州的传统市场，街头拌面扁肉店，和鱼丸小吃店等，时常都能看到鱼滑的身影。属于福州鱼丸的衍生品，也可称为鱼滑汤。福州鱼滑通常选用鲨鱼、鳗鱼或者草鱼作为主料，加上地瓜粉、姜末、水、胡椒粉、盐、味精等搅拌成鱼泥茸。用手捏成条形，放入冷水中煮熟定形捞出。福州人通常和拌面、煎包、小笼包等配食。原料：鱼肉（主要成分）、肉等辅料； 工序：去刺取肉，经过上千次的摔打，使得肉具有粘性，既保持了原有的营养成分，又具有了爽脆的口感，成为豆捞店里一大饮食特色。 其实和其做法类似的产品有，虾滑、福建特色小吃燕饺里的馅儿、撒尿牛肉丸、豆捞店里盛行的牛肉滑和鱼滑还有虾滑之类。
拆字组词
相关词语
- 于春辉查含义
- 传说中的神剑查含义
- 华府庄园查含义
- 告白查含义
- 哈伊马角查含义
- 哈勒尔城查含义
- 四海他人查含义
- 大花白鼓钉查含义
- 大卫科波菲尔查含义
- 小花糖芥查含义
- 干湿循环查含义
- 思古查含义
- 搏力高查含义
- 李小永查含义
- 民族园路查含义
- 水后竹查含义
- 法人的合并查含义
- 清炸鹌鹑查含义
- 狼垡二村查含义
- 理查三世查含义
- 砂垫层查含义
- 相约在今生查含义
- 教程查含义
- 盗墓小传查含义
- 白石河查含义
- 耳叶蟹甲草查含义
- 舜承大厦查含义
- 苹果茎沟病毒查含义
- 茶茸毒蛾查含义
- 范岗村查含义
- 裂隙率查含义
- 超时空追缉令查含义
- 负薪之病查含义
- 钱平查含义
- 韩煦查含义
- 韩岗镇查含义
- 飞鸟空查含义
- 黑躯兵鲶查含义
- 友宝铁路查含义
- 飘扬果实查含义
- 幸福无期限查含义
- 桃卡卡查含义
- 草恋查含义
- 深渊传奇查含义
- 解夏节查含义
- 及踝靴查含义
- 启司查含义
- 柏溪潮糕查含义
- 黑漂查含义
- 叉牙指鱼查含义