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鱼头火锅

yú tóu huǒ guō

ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ

「鱼头火锅」是什么意思?

更新 2026-07-10 21:33:04

扩展释义

鱼头火锅源于著名川菜砂锅鱼头,由此发展而来,在川西地区流传较广。以鲢鱼头配以多种辅料烹制而成,肉质滑嫩汤菜合一,鲜香味美,四季皆宜,老年人冬季食用更佳。

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