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凉瓜浸田鸡

liáng guā jìn tián jī

ㄌㄧㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄣˋ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ

「凉瓜浸田鸡」是什么意思?

更新 2026-07-10 04:48:23

扩展释义

凉瓜浸田鸡是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。但将其改成避风塘式的做法,味道微辣且略带汤汁,吃起来是极开胃的。将鸡、猪骨及火腿熬2小时至出味为止。

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