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鱼糕

yú gāo

ㄩˊ ㄍㄠ

「鱼糕」是什么意思?

更新 2026-07-10 06:10:42

扩展释义

鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。

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