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香菇鱼片粥

xiāng gū yú piàn zhōu

ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ ㄓㄡ

「香菇鱼片粥」是什么意思?

更新 2026-07-10 07:23:04

扩展释义

香菇鱼片粥是广东一带的风味名点,属于粤菜系。大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8杯水煮粥,鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会,香菇洗净去蒂,切成片4、芹菜洗净,切成丁,米煮至软烂后,放入香菇片,再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟,倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。

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