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面片

miàn piàn

ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧㄢˋ

「面片」是什么意思?

更新 2026-07-11 02:53:34

基本含义

是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食,做法简单易行,可以不用工具,一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,待下锅时再切成短条,锅里煮好相应的蔬菜、肉等后,两手将短条面压开,拉长,一手拿面条,一手揪为方块下到锅里。

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