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韭菜包

jiǔ cài bāo

ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄅㄠ

「韭菜包」是什么意思?

更新 2026-07-10 06:34:04

扩展释义

韭菜包又称米包子,是福建省宁化县传统小吃。当地客家人仿照北方水饺的种一创造。韭菜包带"馅",南方人吃饭用菜一般不用馅,只有面食才与馅有不解之缘,夹馅包馅原是中原人的创举。韭菜包承传了中原面食的制作技艺并且有所发展,它是客家人变更手法制作的独特美食。

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