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长武锅盔

zhǎng wǔ guō kuī

ㄓㄤˇ ㄨˇ ㄍㄨㄛ ㄎㄨㄟ

「长武锅盔」是什么意思?

更新 2026-07-10 16:56:41

扩展释义

长武锅盔是中国北方地区传统面食中的一种。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。

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