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酶工程
méi gōng chéng
ㄇㄟˊ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ
「酶工程」是什么意思？
更新 2026-07-11 10:34:45
- 拼音字母mei gong cheng
- 首字母mgc
- 注音符号ㄇㄟ ㄍㄨㄥ ㄔㄥ
扩展释义
酶工程（英语：Enzyme engineering）又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。
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