豌豆鸡丝

「豌豆鸡丝」是什么意思？

更新 2026-07-12 01:32:23

• 拼音字母wan dou ji si
• 首字母wdjs
• 注音符号ㄨㄢ ㄉㄡ ㄐㄧ ㄙ

扩展释义

豌豆鸡丝是一道福建省的地方名菜，属于闽菜系。把鸡肉切丝放碗里加蛋清、淀粉,抓匀糊。豌豆焯一下；勺坐油,等油三四成热下鸡丝,划开后倒出；坐勺放料酒、汤、盐、糖、鸡、豌豆、味精,开后除沫,勾芡,盛在汤碗里即可。

拆字组词

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