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豆腐蛎

dòu fǔ lì

ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄌㄧˋ

「豆腐蛎」是什么意思?

更新 2026-07-11 00:18:42

扩展释义

豆腐蛎,又名:海蛎豆腐汤。为福建福州民间风味菜,属于闽菜系-福州菜。一般民间为远道而来的亲朋好友接风均有这道菜。因豆腐有调节水土的作用。这道菜营养丰富,牡蛎(海蛎)中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇牡蛎浓度的作用,

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