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豆渣猪头

dòu zhā zhū tóu

ㄉㄡˋ ㄓㄚ ㄓㄨ ㄊㄡˊ

「豆渣猪头」是什么意思?

更新 2026-07-11 06:51:39

扩展释义

豆渣猪头是一道菜品,属于川菜系。主料是整猪头,配料是生细豆渣等,调料为料酒、醪糟、冰糖汁等,通过炖制的做法而成。

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