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蛋白质工程

dàn bái zhì gōng chéng

ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ

「蛋白质工程」是什么意思?

更新 2026-07-13 12:26:30

扩展释义

蛋白质工程就是通过对蛋白质化学、蛋白质晶体学和蛋白质动力学的研究,获得有关蛋白质理化特性和分子特性的信息,在此基础上对编码蛋白质的基因进行有目的的设计和改造,通过基因工程技术获得可以表达蛋白质的转基因生物系统,这个生物系统可以是转基因微生物、转基因植物、转基因动物,甚至可以是细胞系统。

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