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蜜二糖

mì èr táng

ㄇㄧˋ ㄦˋ ㄊㄤˊ

「蜜二糖」是什么意思?

更新 2026-07-13 06:12:00

扩展释义

蜜二糖 melibiose,由D-半乳糖和D-葡萄糖1,6-结合成的二糖的一种。化学的系统名称用O-α-半乳吡喃糖基-(1→6)-D-葡萄吡喃糖。在还原基一侧再结合上果糖,则成为棉子糖(raffinose)形态的三糖,即蜜三糖。在植物界广泛存在着这一类物质,例如锦葵(Malva)sylvestris var.mauritiana)的抽提液中就存在蜜二糖。

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