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藤椒钵钵鸡

téng jiāo bō bō jī

ㄊㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄅㄛ ㄅㄛ ㄐㄧ

「藤椒钵钵鸡」是什么意思?

更新 2026-07-13 12:40:27

扩展释义

钵钵鸡是四川眉山非常流行的传统特色小吃,一听其名就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。

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