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蒸鱼
zhēng yú
ㄓㄥ ㄩˊ
「蒸鱼」是什么意思？
更新 2026-07-10 10:10:50
- 拼音字母zheng yu
- 首字母zy
- 注音符号ㄓㄥ ㄩ
扩展释义
蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。口味鲜香。将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽，热锅放油，多放一些，油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐（回多一些盐，因为鱼没有加盐腌），待变色之后，浇到鱼身上就可以了。
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