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一品锅

yī pǐn guō

ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ

「一品锅」是什么意思?

更新 2026-07-10 23:16:33

基本含义

1.一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。 2.菜名,把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里做成。

详细解释

  1. 一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶,故有此美称。

    《老残游记》第十二回:“我那里虽然有人送了个一品锅,几个碟子,恐怕不中吃。”

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