虎皮烩鸡丁

「虎皮烩鸡丁」是什么意思？

更新 2026-07-13 11:56:26

• 拼音字母hu pi hui ji ding
• 首字母hphjd
• 注音符号ㄏㄨ ㄆㄧ ㄏㄨㄟ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ

扩展释义

虎皮烩鸡丁是一道传统名菜，在江南地区较流行。主料有腐皮，鸡肉等。将腐皮做成一个烩菜是江南一带家庭主妇的拿手好戏，不过，习惯上喜欢素烩。这次我们做"腐皮烩鸡丁"，加入鸡丁与火腿似乎奢侈一些，需记住在调味料煮沸后才可放下腐皮，否则会全部煮溶.

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