查询结果
葫芦鸡
hú lú jī
ㄏㄨˊ ㄌㄨˊ ㄐㄧ
「葫芦鸡」是什么意思？
更新 2026-07-12 20:19:38
- 拼音字母hu lu ji
- 首字母hlj
- 注音符号ㄏㄨ ㄌㄨ ㄐㄧ
扩展释义
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛—盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出，沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。2018年9月，被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜。
拆字组词
相关词语
- 东南花园查含义
- 伊尔库早熟禾查含义
- 其食小事查含义
- 准素环查含义
- 吴庆光查含义
- 天使不夜城查含义
- 截头堆砂白蚁查含义
- 手关节查含义
- 挡头查含义
- 易翔查含义
- 木里翠雀花查含义
- 李廷松查含义
- 猫脚印查含义
- 献替可否查含义
- 环境变异查含义
- 章节查含义
- 红腺忍冬查含义
- 网络分析技术查含义
- 荣春阳查含义
- 药箱查含义
- 萧蔚查含义
- 褐斑栉鳞鳎查含义
- 补益杞圆酒查含义
- 谭诚查含义
- 赛丽高原鳅查含义
- 过冷却查含义
- 通公查含义
- 郦家坪镇查含义
- 错误元素查含义
- 肇庆市林业局查含义
- 扎古勇士查含义
- 广场恐怖症查含义
- 宅人查含义
- 哀川润查含义
- 章西女王查含义
- 胡兆康查含义
- 洪世杰查含义
- 星河战舰查含义
- 木冬树查含义
- 巨海豚查含义
- 斯布牦牛查含义
- 濡泄查含义
- 愤怒的雪人查含义
- 白附散查含义
- 柴葛平胃散查含义
- 白松石查含义
- 林亨云查含义
- 苏宜尹查含义
- 朱微云查含义
- 杜仲霞查含义