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葡糖苷酶

pú táng gān méi

ㄆㄨˊ ㄊㄤˊ ㄍㄢ ㄇㄟˊ

「葡糖苷酶」是什么意思?

更新 2026-07-10 17:21:55

扩展释义

葡萄糖苷酶是糖苷水解酶大家族中的一大类酶,主要功能为水解葡萄糖苷键,释放出葡萄糖作为产物,是生物体糖代谢途径中不可或缺的一类酶。

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