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芥菜疙瘩
jiè cài gē dā
ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ ㄍㄜ ㄉㄚ
「芥菜疙瘩」是什么意思？
更新 2026-07-12 08:08:15
- 拼音字母jie cai ge da
- 首字母jcgd
- 注音符号ㄐㄧㄝ ㄘㄞ ㄍㄜ ㄉㄚ
扩展释义
芥菜疙瘩（学名：Brassica napiformis L. H. Bailey ）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿，茎生叶似基生叶，花浅黄色，萼片披针形或长圆卵形，花瓣倒卵形，种子球形，黑褐色，4-5月开花，5-6月结果。中国各省有栽培。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，土壤过温或过干都不利于生长。该种块根盐腌或酱渍供食用；和萝卜同切成细丝作辣菜食用。（概述图参考来源：中国自然标本馆）
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