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苏式蜜饯
sū shì mì jiàn
ㄙㄨ ㄕˋ ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ
「苏式蜜饯」是什么意思？
更新 2026-07-13 23:00:02
- 拼音字母su shi mi jian
- 首字母ssmj
- 注音符号ㄙㄨ ㄕ ㄇㄧ ㄐㄧㄢ
扩展释义
苏式蜜饯，是江苏省苏州市吴中区和相城区的特色传统小吃，有着悠久的历史。它的制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地，深受消费者的欢迎。苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。
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