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保鲜剂

bǎo xiān jì

ㄅㄠˇ ㄒㄧㄢ ㄐㄧˋ

「保鲜剂」是什么意思?

更新 2026-07-12 06:37:03

扩展释义

防腐保鲜剂是保持食品固有的色、香、味、形及其营养成分的化学品,是我国特有的名词,因为我国所研制的保鲜剂多是以一定的药剂形式,将具有防腐与保鲜功能的药剂配合使用,一次用药而达到防腐保鲜两种目的,因此将防腐与保鲜联系起来称为防腐保鲜剂或简称保鲜剂。

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