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腐皮包黄鱼

fǔ pí bāo huáng yú

ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ ㄅㄠ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ

「腐皮包黄鱼」是什么意思?

更新 2026-07-12 10:15:23

扩展释义

腐皮包黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品,是一道浙江的名菜,属浙菜系,宁波菜,系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成,用醋与茄汁酱等佐食,其味更佳。这是一道有百余年历史的宁波名菜。

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