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腌鲜鳜鱼

yān xiān guì yú

ㄧㄢ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ

「腌鲜鳜鱼」是什么意思?

更新 2026-07-12 01:03:07

扩展释义

腌鲜鳜(guì)鱼又称屯溪臭桂鱼。是徽州传统风味名菜之一,此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,风味独特。成名已有百多年历史,每至重阳节桂鱼上市,人们都以一尝此鱼为快事。

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