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腌白菜
yān bái cài
ㄧㄢ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
「腌白菜」是什么意思？
更新 2026-07-13 14:28:53
- 拼音字母yan bai cai
- 首字母ybc
- 注音符号ㄧㄢ ㄅㄞ ㄘㄞ
扩展释义
腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的高级泡菜。它是一种受外国人欢迎的饮食， 每到腌泡菜的季节时，韩国汉城、京畿道、中部地区特别喜欢做这种泡菜。主要材料有：白菜5棵(15Kg)、粗盐1.5Kg、水3L等。
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