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菠菜面

bō cài miàn

ㄅㄛ ㄘㄞˋ ㄇㄧㄢˋ

「菠菜面」是什么意思?

更新 2026-07-13 00:20:44

扩展释义

菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

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