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胶冻
jiāo dòng
ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥˋ
「胶冻」是什么意思？
更新 2026-07-13 04:31:45
- 拼音字母jiao dong
- 首字母jd
- 注音符号ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ
扩展释义
胶冻是浙江温州传统的地方小吃。多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状，加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。外形晶莹剔透，口感清凉，可以醒酒。
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