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莼菜黄鱼羹

chún cài huáng yú gēng

ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄍㄥ

「莼菜黄鱼羹」是什么意思?

更新 2026-07-11 05:20:49

扩展释义

此羹由莼菜与开胃、益气、填精的黄鱼相配而成。《开宝本草》云“黄鱼和药菜作羹,开胃益气”。此菜对伤食、积食,食欲不振等病症有很好疗效。

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