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芫茜

yán qiàn

ㄧㄢˊ ㄑㄧㄢˋ

「芫茜」是什么意思?

更新 2026-07-13 05:06:52

扩展释义

芫茜,又名香菜、胡荽、香荽、元荽、园荽、芫荽等,属伞形花科一二年生蔬菜,原产地中海沿岸,汉武帝时张骞出使西域引入我国。 其以鲜嫩的茎叶供食,具有特殊的香味,生、熟食均可,主要用作配料调味,多用作凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

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