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羊肉泡馍
yáng ròu pào mó
ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄆㄠˋ ㄇㄛˊ
「羊肉泡馍」是什么意思？
更新 2026-07-10 05:55:50
- 拼音字母yang rou pao mo
- 首字母yrpm
- 注音符号ㄧㄤ ㄖㄡ ㄆㄠ ㄇㄛ
扩展释义
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。
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