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三鲜豆皮
sān xiān dòu pí
ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄆㄧˊ
「三鲜豆皮」是什么意思？
更新 2026-07-10 08:08:47
- 拼音字母san xian dou pi
- 首字母sxdp
- 注音符号ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄉㄡ ㄆㄧ
扩展释义
三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武汉人早点（武汉人称“过早”）的主要食品之一；三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
拆字组词
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