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老少平安

lǎo shǎo píng ān

ㄌㄠˇ ㄕㄠˇ ㄆㄧㄥˊ ㄢ

「老少平安」是什么意思?

更新 2026-07-11 00:11:06

扩展释义

老少平安一道传统的家常粤菜,是用嫩豆腐、鲮鱼滑和猪肉泥拌匀腌入味后,下锅隔水清蒸至熟而成,此菜嫩滑鲜甜,无骨和刺,尤其适合老人和小孩食用,故取此名。

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